Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg Courgette (netto),2 flinke uien,1teentje knoflook,3afgestr eetl zout,5dl ijswater(uit de koelkast)5dl witte tafelazijn,250 gr witte kristal suiker,2 volletheel kurkuma,1theel dillezaad,1 volle eetl mosterdzaad.
Voorbereiding:
1)Sij de courgette inblokjes,de uien en de knoflook.2)courgette,ui,knoflook,zout en ijskoud water in een kom en 3uur afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
3)giet de courgette af,voeg azijn,suiker,kurkuma,dille,en mosterdzaad toe en breng dit in een pan aan de kook,2 min koken.4)giet in de potjes,5min op ze kop op de deksel zetten.
|
|